Blogs | Blog do Ton

Menu inspirado nos extremos da Espanha e Brasil inicia em setembro no Terrace Bistrô Rooftop

Publicado 31/08/2022 18:03

O extremo norte da Espanha e o extremo sul do Brasil serviram de inspiração para o chef Juliano Fleck criar o menu desta edição do Restaurante 30 dias, que inicia dia 2 de setembro e acontecerá sempre às sextas e sábados durante o mês de setembro. A cada edição o chef faz expedições por regiões diferentes do mundo e une a gastronomia internacional com a nacional, valorizando pequenos produtores locais. Das viagens traz ingredientes selecionados para criar com exclusividade os menus. “Nosso intuito é contar a história de cada lugar, resgatar as origens. Como influência desta viagem busquei as culinárias do extremo norte da Espanha. Em Barcelona temos o jamón, e no extremo Sul do Brasil, nas serras catarinense e gaúcha, temos o queijo serrano de Santa Catarina e a noz-pecã do Rio Grande do Sul. É um menu que nutre a alma e aquece o coração”, afirma o chef.

A 7ª edição do Restaurante 30 dias oferece uma viagem de sabores, aromas e texturas. O menu inicia com um convert surpresa do chef e uma taça de espumante brut rosé Malbec. Segue com o primeiro prato, que é uma paella de arroz negro com camarões e jamón. O segundo prato é um rolê de entrecôte empanado com queijo da serra catarinense. Para encerrar a sobremesa é um sorvete de Malbec com farofa de nozes-pecã da serra gaúcha.

A atmosfera do Terrace passou por uma reforma e este menu celebra a reabertura e o novo conceito do espaço, que ficou mais intimista, voltado exclusivamente para eventos gastronômicos próprios, corporativos e sociais. Com capacidade para 36 pessoas o espaço é o único restaurante rooftop de Balneário Camboriú e oferece uma vista da cidade de tirar o fôlego.

O menu Restaurante 30 dias será oferecido todas as sextas e sábados de setembro. Para apreciar é necessário fazer uma reserva pelo fone (47) 99917-9983. O investimento é de R$ 160 por pessoa. O Terrace Rooftop fica na Terceira Avenida, esquina com a Rua 1822, na cobertura do edifício Ciaplan Empresarial, em Balneário Camboriú.

 

Conteúdo Patrocinado

Comentários:

Somente usuários cadastrados podem postar comentários.

Para fazer seu cadastro, clique aqui.

Se você já é cadastrado, faça login para comentar.

Notícias Mais Lidas

ITAPEMA

Homem passa mal e morre na saída de mercado

SERVIÇOS

Sexta-feira Santa é feriado; veja o que abre e fecha em Itajaí

Luto

Acidente de moto mata primo do prefeito de Balneário Piçarras

ITAJAÍ

Thiago Morastoni deixa o Podemos

LUTO

Morre irmã Odete, do colégio São José

Diz aí

Diz aí, Amin!

"Jair Bolsonaro é um fenômeno, é uma liderança que quanto mais apanha, mais cresce"

Diz aí, Zavatini!

"Numa cooperativa eu sou dono do negócio; num banco sou apenas um cliente"

Diz aí, Maurício!

"A galinha dos ovos de ouro é a natureza"

Diz aí, Bel Cavanha!

"Ninguém perde um filho à toa"

Diz aí, reitor!

"Estamos batendo 6 mil alunos no programa Universidade Gratuita"

Bons negócios

BYD acelera e amplia rede de recarga no Brasil

Vokkan entrega nova fase do Vivapark Porto Belo com investimento bilionário

Veículos

Motos

Cg 160 Titan

R$ 17.900,00

Motos

Biz 125

R$ 16.900,00

Imóveis

Comercial

Alugo Sala Comercial

R$ 0,00

Casa

Vendo Casas

R$ 700.000,00

Empregos

Tenho vaga para

Navtruck Contrata

Ofereço-me para trabalhar

Vendedor Externo

De tudo

Esporte e saúde

Relaxamento & Bem-estar

R$ 0,00

Esporte e saúde

Massagem Relaxante

R$ 0,00