Carne de panela com creme de lentilhas

05/10/2015

Uma das receitas casei­ras mais presentes em mi­nha memória é a carne de panela. Acostumamos a comé-la desde pequenos aqui no Rio Grande do Sul. Seu preparo exige um pou­co de paciência e atenção. A carne deve ser cozida na pressão junto com muita ...

Os super-heróis e o fatiamento do caso Petrobras

30/09/2015

Por Giancarlo Ghisleni Tamanha é a descrença que se tem nas instituições no Brasil que toda e qualquer notícia revelada pelos meios de comunicação pode parecer um grande acordo político para livrar salafrários da mira da lei. Isso auxilia as ...

Mini pães recheados com doce de abóbora

28/09/2015

Por Renata Monteiro  Hummm …. Que tal um pãozinho quentinho e uma boa caneca de café? Para mim este pão tem cara de café da tarde de sábado na casa de mi­nha mãe. Aqueles cafés que tem sa­bor à família ao redor da mesa e que são embalados pelo ...

Como resolver as crises motivadas pelas redes sociais

22/09/2015

Por Flavio Melo Ribeiro No texto anterior, “traição on-line”, foram expostos diversos tipos de traições possíveis nas redes sociais, que geram crises no relacionamento amoroso. Mesmo que algumas dessas traições fiquem apenas no âmbito virtual, ...

Mini Tarte com recheio de creme de ovos

21/09/2015

Ok! Eu confes­so sou gulosamen­te apaixonada por doces portugueses. São doces que tra­zem, entranhados na sua “dissimulada doçura”, um acon­chego e uma von­tade de comer mais e mais. Dissimula­da sim, pois a cada mordida pensamos “por favor não aca ...

Baile do medo

18/09/2015

(Publicado na Folha de S. Paulo no dia 15/09/15) O medo é o principal ingrediente do caldo de desumanidade que alimenta a intolerância e produz tragédias que varrem com igual brutalidade campos de refugiados sírios e favelas cariocas. Não trato ...

Quero continuar acreditando

17/09/2015

Durante esta semana, em uma farmácia no coração de Itajaí, engajado num projeto que visa colher assinaturas para alterações legislativas (projeto de iniciativa popular de lei), vivi uma situação curiosa. Sempre que eu me aproximava de uma pessoa ...

Traição on-line

15/09/2015

Por Flavio Melo Ribeiro O mundo digital diversificou e ampliou a traição. Até pouco tempo atrás, trair amorosamente era um dos parceiros se relacionar com um terceiro, sem consentimento. Poderia ser um beijo, uma relação sexual ou mesmo namorar ...

Um doce britânico…

14/09/2015

Conhecem o crumbel? Fui apresentada a este doce britânico aqui em Portugal. Logo tivemos muito empatia, primeiro pelo uso abusado de frutos que ele permite, segundo por seus sabores e, por fim, pela liberdade em inventar e adaptar-se ao seu paladar ...

Retalhos de palavras

10/09/2015

Sentei-me, ao final da tarde, sob uma árvore verde e copada. Um feixe de luz alcançava a prancheta que eu tinha às mãos. Num papel pardo, comecei a deslizar suavemente a caneta. Os traços foram tomando forma. Lembro da primeira palavra que saiu e, ...

O namoro na era digital

10/09/2015

Após a fase preliminar de se conhecer por meio das redes sociais inicia-se a fase do namoro propriamente dito, e as comunicações digitais ajudam - e muito! A era digital facilitou a comunicação entre os namorados e disponibilizou uma gama de figuras ...

Torta de laranja

08/09/2015

O que acham de fazer uma torta de laranja um pouco diferente da tradicional? Trago hoje uma receita tipicamente portuguesa originária da região de Lisboa. Trata-se de um bolo úmido com aspecto de mal-cozido que será enrolado, cuidadosamente, ganhando ...

As lamentações do pretérito imperfeito

02/09/2015

De todos os tempos verbais da nossa língua, um, particularmente, é melancólico: o pretérito imperfeito do subjuntivo. A própria definição do tempo verbal é melancólica: expressar um fato passado não ocorrido, mas que, se verificado, traria uma consequência ...

Relacionamento em tempo de redes sociais

01/09/2015

Os últimos anos foram marcados por mudanças significativas nos comportamentos humanos voltados para o relacionamento amoroso e as redes sociais tiveram um papel preponderante nesse aspecto. A ampliação de possibilidades de novos relacionamentos teve ...

Frango com laranja e purê de batatas

31/08/2015

Aqui em Portugal o consumo da batata é um hábito fortemente enraizado, sendo assim, ela está presente em muitos pratos típicos portugueses. Podemos dizer que ela é um “importante coadjuvante” na mesa dos portugueses. Esta, juntamente com outros tantos ...

Coincidências

28/08/2015

Scarlet beijou o rosto de um desconhecido. Abraçou-o e acariciou-o como que demonstrando sua própria carência. Esse beijo despretensioso mudou a vida dela e de mais três pessoas para sempre. George, cansado de sua rotina e pretendendo se livrar ...

Navegantes cresce e gera oportunidades

26/08/2015

Ao completar 53 anos de emancipação política, a cidade de Navegantes apresenta um crescimento acima da média e tem a necessidade de concentrar esforços para promover o crescimento sustentável. O município, segundo o IFDM (índice Firjan de desenvolvimento ...

O caçador e o romântico

26/08/2015

Neste texto será exposto o encontro entre um casal. Um deles tem características de caçador ativo, que vai atrás, se impõe, procura ocupar o máximo de espaço da relação, e o outro, romântico, calmo, deixando o outro ocupar os espaço em muitas das ...

Ervilhas com linguiça e ovo

22/08/2015

Como não poderia ser diferente, trago para vocês esta semana uma receita daquelas que adoro: ervilhas com ovo. É uma receita tipicamente portuguesa que já se faz presente em muitos lares brasileiros. Acredito que exista muito mais nesta receita do ...

O sonho de Altino

21/08/2015

Altino sentou-se à frente da varanda de sua casa. Vislumbrou o verde do gramado e, levantando os olhos, percebeu o céu timidamente aclarar. Estava ali, entregando-se à luz do sol que timidamente mostrava o rosto no reponte. Entre a consciência e ...